What's BASE COFFEE ?
栽培から収穫、輸送、カップに至るまでを徹底管理し、豆本来の風味が豊かな高品質コーヒー、それが「スペシャルティコーヒー」。
収穫から1年以内のニュークロップのうちに販売する事を心掛けて、新鮮さや生産者の顔が解るコーヒー豆を取り扱いしています。
生豆の状態をチェックして、欠点豆を取り除き、200ｇの焙煎機（ディスカバリー）でテストをしてから、ドイツ製の焙煎機プロバットで豆の風味を最大限に引き出せるように焙煎しています。
焙煎した豆をもう一度チェックして欠点豆を除去。よりクリアで豆の個性を最大限に引き出せるように、日々研究を重ねています。
事業者向け商品
オリジナルカップオンコーヒー作成承っております
オリジナルのカップオンコーヒーを最低ロット1000個から作成可能、チッソ充填致しますので、賞味期限は製造から１年です。 パッケージの素材、色、デザイン（相性の良さそうなデザイナーを数名ご紹介致します） 珈琲豆の量、オリジナルブレンド作成、カップオンの形状など、ご予算に合わせてご提案させて頂きま...
NEWS
BASE COFFEE 南あわじ市灘黒岩水仙郷店開業
2025年4月23日 ふくカフェに続く2号店が開業しました。 淡路島の東南、沼島を一望できる絶景ロケーションです！ 15年前淡路島へ移住する前からこのロケーションが大好きで、時々バイクで 灘へ行き、海を見ながら珈琲を飲むのが至福のひと時でした。 このロケーションで珈琲を飲んでもらいたい、そんな...
エチオピアへ行ってきました その１
2023年12月にエチオピアの珈琲農園へ行ってきました。 約10日間の滞在の中で、珈琲農園を見に行くのが目的でしたが、それを忘れる くらい衝撃的な環境や、そこで暮らす人の温かさや、生活にしっかり根付いている 珈琲の文化など、たくさんお伝えしたい事があるのですが、限られた時間の中で、 PCのキー...
BASE COFFEE敷地内店舗のご紹介
お取引先様
- 株式会社しまむら
- 株式会社フェリシモ
- グランドニッコーホテル
- 淡路島観光ホテル
- 休暇村淡路
- 福良マルシェ
- 株式会社うずのくに
- 株式会社シマトワークス
- 株式会社カタドル
- 淡路ハイウェイオアシス
- グッドピープル株式会社
- ホシノカジツエンBloom
- 神姫バス株式会社
- 株式会社アルファビア
- 株式会社エムズブランディング
- JEJアステージ株式会社
- 日本室町すもと館
- パソナふるさとインキュベーション
- 大六珈琲
- TODAY
- 風南カフェ
- copan
- carrat+
- TORIKKA TABLE
- 淡路じゃのひれアウトドアリゾート
- 美菜恋来屋
- 御食菜采館
- フローラルアイランド
- 山陽百貨店
- 陸の港西淡
- TOMMY COFFEE STAND
- （順不同）※2024年７月時点
LINK
株式会社BASE COFFEE
〒656-0152
兵庫県南あわじ市倭文長田224
TEL：0799-53-6170
営業時間
ふくカフェ 10：00 - 18：00（Lo 17：00）
BASE COFFEE 12：00 - 18：00（Lo 17：00） rassurants 11：00 - 16：00
定休日
木曜日
※rassurantsのみ不定休
